Cucina romana

Ricette della Cucina romana


Primi

Pennette all’arrabbiata

Definito così per via della forte dose di peperoncino, questo primo piatto è tra i più gustosi e semplici da preparare dell’intera tradizione romana: le pennette all’arrabbiata.

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Spaghetti cacio e pepe

Una ricetta semplicissima, che racchiude in sé l’apoteosi del gusto della cucina romana: gli spaghetti cacio e pepe.

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Spaghetti alla carbonara

Una ricetta veloce, sfiziosa, ma al contempo povera di ingredienti, tipica della cucina romana. Un piatto immancabile, dal gusto dolce e morbido: gli spaghetti alla carbonara.

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Rigatoni con la pajata

Un piatto semplice, tradizionale, ma al contempo da intenditori. Uno dei capisaldi della cucina romana, un irriunciabile: i rigatoni con la pajata.

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Bucatini all'amatriciana

Un gradevole piatto della cucina romana, a base di guanciale, pomodoro e pecorino. Un mix di gusto speciale, assolutamente da provare!

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